Тема употребления слабоалкогольных напитков, кваса, лекарственных препаратов на спирту и даже кефира то и дело "всплывает" во время проверок состояния водителей. Порог 0,3 промилле некоторые считают крайне низким и уверены в том, что достичь его можно не намерено, к примеру, выпив кваса в летнюю жару. Проверить, возможно ли такое, решил судебно-медицинский эксперт Сергей Драгун из Гродно. Он ставит эксперименты на себе в лаборатории, в которой работает.
Для эксперимента, проведенного экспертом под присмотром журналистов издания "Твой стыль", был выбран квас "Лидский Темный". В нем через три дня хранения установлено наибольшее содержание спирта - 0,53‰. Учитывая, что такое содержание крайне низкое, экспериментаторы решили "усилить" напиток, доведя количество градусов до максимально возможного показателя, указанного на этикетке, - 1,2‰. Для этого в квас было добавлено строго рассчитанное количество спирта, в результате чего хроматограф показал, что в получившемся напитке содержится 1,1‰ этанола. Чистого этилового спирта в таком квасе - 11 граммов.

Через 40 минут после дегустации кваса Сергей Драгун сдает на анализ собственную кровь. По его словам, именно за такой период происходит максимальный переход спирта из желудка в кровь.

В это время происходит теоретический расчет предполагаемого состояния эксперта. Для этого в судебной медицине есть математические методики. Они учитывают количество чистого спирта в употребленном напитке, вес человека, возраст, соотношение мышц, жира в теле и т.д. Расчеты носят приблизительный характер. Но согласно им предполагаемое количество алкоголя в крови 46-летнего мужчины весом 74 кг нормостеничного телосложения должно быть около 0,14 ‰.

Непосредственно перед забором крови медики открывают "тайну": оказывается, при проведении этой процедуры нельзя перед уколом обрабатывать кожу спиртом, так как даже незначительное его количество, которое попадет в кровь при проколе, может быть достаточным для искажения результатов.

Исследование крови Сергея Драгуна показало, что в ней содержится 0,09‰. Вывод, которым он делится: чтобы опьянеть от такого "крепленого" кваса, как тот, что использовался в эксперименте, нужно выпить единовременно не меньше трех литров напитка. Если же пить обычный квас, то его потребуется не менее 6 литров.

Чуть раньше эксперт проводил эксперименты с другими напитками, которые хоть и являются безалкогольными, но содержат незначительное количество спирта или поддаются процессу брожения. В список попали безалкогольное пиво, яблочный и виноградный соки, кисломолочные продукты...

Читать материал полностью по ссылкам: http://www.t-styl.info/by/119/overview/17424/?_utl_t=fb